As Nossas Pizzas
Dispomos de um menu permanente, complementado pela nossa pizza especial da semana e pelo calzone do dia.
A Marinara, a Margherita e a Ferdinando Twist são presenças permanentes no nosso menu, oferecendo uma variedade constante de opções deliciosas. Para que possa personalizar a sua pizza, disponibilizamos vários ingredientes extra, como cogumelos, cebola caramelizada, espinafres, pimentos e alho fresco. Estes ingredientes não são simplesmente adicionados crus: são cuidadosamente preparados na nossa cozinha, com dedicação e atenção. Os nossos cogumelos combinam porcini secos com uma seleção de cogumelos frescos, salteados e depois deglaceados com vinho do Porto, terminando com um toque de óleo de trufa. A cebola caramelizada é cortada finamente (sim, com uma lágrima ou duas!) e salteada com a quantidade certa de açúcar, que lhe confere uma textura e um sabor deliciosos. Os espinafres tenros são delicadamente salteados em azeite virgem extra e finalizados com um leve toque de limão, realçando a frescura natural deste vegetal rico em nutrientes.
Temos sempre disponível queijo vegan caseiro, garantindo uma opção deliciosa para quem o preferir.
Descubra uma seleção de algumas das nossas pizzas especiais e calzones, que trouxeram ao nosso menu sabores variados e um toque de criatividade.
Ricota e Cipola Pizza
Pizza de base branca com coppa cortada em fatias finas, cebola biológica, manjericão, mozzarella fresca, ricota e uma pitada de parmesão e pecorino.
Wildfire Calzone
Beringela, curgete, cogumelos e cebola roxa marinados num vinagrete balsâmico caseiro e grelhados, com mozzarella e provolone.
Al Capone
Molho de tomate, mozzarella fresca, scamorza fumada, espinafres tenros, cebola caramelizada e alho fresco fatiado.
Intensa, fumada e impossível de ignorar — é fácil perceber por que razão se tornou uma das nossas pizzas mais populares.
Portomellow
Mistura de porcini secos e cogumelos frescos, salteados com chalotas e alho, deglaceados com vinho do Porto e finalizados com óleo de trufa, scamorza e ricota.
Ferdinando Twist
Diz a lenda que o rei Ferdinando de Nápoles saía às escondidas do palácio para saborear esta pizza simples, coberta com azeite, alho, orégãos e um toque de queijo. Demos a este clássico histórico napolitano o nosso toque Mellow Cogumelo. Simples, intemporal e cheia de sabor.
Cannoli Caseiro
Tubos de massa frita, recheados com um creme doce e cremoso.
